البطاطس المحشيه (شهيه و لذيذه )

المقادير:

** 1.5 كيلو بطاطس مدور ومتوسط الحجم .
** نص كيلو لحمه مفرومه.
** 3 بصلات متوسطه الحجم.
** صنوبر,بهارات مشكله , فلفل اسود,ملح .
للصلصه : 3 حبات طماطم حمراء (بعض عيدان القرفه والقرنفل والهيل )
زيت للقلي.

الطريقة:

1.قومي بفرم البصل ناعم وقلبيه مع اللحمه المفرومه على النار حتى ينضج الاثنين معا

واضيفي البهارات حسب الرغبه ومن ثم اقلي الصنوبر واضيفيه للحمه المفرومه واتركي الخليط حتى يبرد.

2.وبعدها قشري البطاطس ومن ثم انقريها اي احفريها مثل الكوسا وبعدها اغسلي البطاطس وصفيها من الماء.

3.اما ان تقومي بقلي البطاطس ومن ثم تحشيها او تحشيها ومن بعدها تقليها .
(انا افضل قلي البطاطس ومن ثم حشيها ليبقى الزيت نظيف )..

4.ومن ثم ضعي البطاطس المحشيه في صينيه مع الصلصه
واضيفي القليل من الهيل والقرفه والقرنفل وغطيها وضعيها بفرن متوسط الحراره
ولمده نصف ساعه ومن ثم انزعي الغطاء وضعي الصينيه للتحمير .

...يقدم الطبق مع الارز المفلفل او مع السلطات المنوعه

والف صحه وعافيه .....