كيكة الشوكولاته

المقادير:


- كوب سمن أو زبده
- كوب و ثلث الفنجان سكر ناعم
- كوب و ثلاثة أرباع الفنجان دقيق
-3/1 كوب كاكاو بودر
- 3 بيضات
- 3/4 كوب حليب سائل
- ملعقتان كبيرتان من كمبوت الآناناس
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيره فانيليا


الطريقة:

- إدهني قالب فرن متوسط الحجم وغطي قاعدته بورق زبده
ثم إدهني االصينيه والورق بالزبد وغطيها بالدقيق مع مراعاة التخلص من الدقيق الزائد .


- أضربي البيض بالمضرب الكهربائي حتى يرتفع و يصبح مثل الرغوة ثم أضيفي أليه ألفانيليا.

- أضيفي السمن أو الزبد و الدقيق و البيكنج بودر و الحليب و السكر و الكاكاو
ثم أضربي الجميع بخفة حتى يتجانس الخليط و يصبح ناعما .

- ضعي الخليط في القالب و ضعيه في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج
،'بعد نضج الكعكة أخرجيها من الفرن و أسقيها بعصير الأناناس .


- ثم اتركيها حتى تبرد قليلا بعد ذلك إقلبيها في طبق التقديم ودعيها تبرد
وزيني الكعكة حسب رغبتك أو قدميها كما هي لأفراد أسرتك


وبالهنا والشفا .

مع تحيات الشيف / لوفيتو